Frangipane-rabarbertaart, wat een heerlijke combinatie 😋
Ik zag dit recept voor rabarbertaart van @kook.room voorbij komen en ging zelf aan de slag met een variant van het recept.
Het originele recept bevat een eigen gemaakte bodem. Maar ik graag voor snel eenvoudig ga, koos ik voor een bodem van bladerdeeg. Ook maakte ik een suikervrije versie van deze rabarbertaart door gebruik te maken van de 1:1 suikervervanger Pure Via patisserie
Ik liet me door dit ontbijtje inspireren door Katrijn van Mama’s gezonde tips. Super bedankt Katrijn voor dit lekker ontbijt. Ik deed er nog wat fruit bij voor extra smeuïgheid en een frisse toets. Love it.
De hoeveelheid heb ik verdubbeld en dat was prima voor ons voor 2 kleine ovenschaaltjes.
Als fruit koos ik voor braambessen, maar ook super lekker met frambozen.
Lang geleden maakte ik een cake zonder boter en met appelmoes in de plaats. Lekker was dat niet…
Ik heb het nadien eigenlijk nooit meer geprobeerd, tot nu. Ik was aan het kijken op de website van Tartes Yaya en zag daar een super luchtige cake met appelmoes.
Ik dacht, ik probeer het nog eens want die ziet er zooooo lekker uit.
Ik had niet alles in huis maar ik trok m’n plan. Ik voegde ook nog extra stukjes appel toe en het werd dus een appelcake.
