Vlierbloesemsiroop katapulteert me rechtstreeks naar mijn kindertijd. Bij mijn meme dronken we dat heel vaak, een beetje siroop en bruisend water. Feest!

Ik koop de siroop ook vaak, maar dit jaar maakte ik ze zelf. Naar het recept dat mijn meme in haar handgeschreven kookboekje had bewaard. 

Ik ben fan van vlierbloesemsiroop, in zomerse aperitiefjes of gewoon met spuitwater. Maar evenzeer houd ik van vlierbessensiroop. Het is iets wat ik heb meegenomen uit mijn kindertijd. Een beetje nostalgie dus 😉

Vlierbessen hebben een reinigende en genezende werking. Goed om te drinken bij griep en verkoudheden. Het verlicht de ongemakken en versnelt het de genezing. Je kan dit doen door gewoon elke dag een soeplepel in te nemen, of voeg toe aan thee of gewoon met warm water. Of, drink het gewoon omdat het lekker is!

Een koude, regenachtige herfstdag. Ideaal voor een namiddagje voor de tv, onder een dekentje en een warme chocolademelk. Dit keer niet zomaar een chocolademelk. Ik maakte een gezondere versie, zonder geraffineerde suikers en ik pimpte mijn chocolademelk met de Cinnamon latte spices van Mill & Mortar, een kant en klare mix om je chocoladmelk (maar ook koffie of melk) wat extra pit te geven.

Ik heb hier in de tuin heel wat kruiden staan. Origineel zijn deze kruiden geplant voor de konijnen 😉 maar waarom ze ook niet zelf gebruiken? Een vriendin vertelde me over citroenmelisse infusie die ze maakte.

Ik gaf er nog een eigen twist aan door limoensap toe te voegen. Dit heb ik vaak in de diepvries zitten, in een ijsblokjesvorm. Heel handig en dus altijd limoensap in huis.