Ken je dat, van die recepten die iedereen direct wil? Dit is er zo eentje! Het recept is niet van mij maar van een ex-collega. Hij bracht de koekjes mee naar het werk en het recept was meteen veel gevraagd.

Ik deel het dan ook graag met jullie.

Deze hapjes heb je nog nooit gegeten! Of de kans is toch zéér klein. Het receptje is van mijn bomma en ik maakte ze als kind ook vaak met m’n mama.

Ik zocht me al suf op internet om te kijken of ik het elders vond, maar nee. 

Dus, hoog tijd om dit unieke receptje eens met jullie te delen, want dit is een ideaal hapje voor de feestdagen. 

Dit recept is voor 2 personen.

Ingrediënten

• 3/4e bloemkool of een kleine bloemkool
• 2 wortelen
• 1 venkel 
• 200 gram kabeljauwhaasje
• 200 gram zeevruchten mix uit de diepvries, ontdooid
• Klein handje gemalen Cheddar kaas
• 100ml melk
• Wat stoomvocht van de bloemkool
• Peper & zout
• Herbes de la mer

Ingrediënten voor de muesli

• 275 gram havervlokken
• 180 gram tarwevlokken of meergranenvlokken
• 150 gram rozijnen
• 50 gram gedroogde cranberries
• 40 gram gedroogde banaan
• 25 gram dadels
• 25 gram amandelen
• 25 gram hazelnoten
• 25 gram gedroogde moerbeibessen
• 15 gram gedroogde abrikozen
• 15 gram gedroogde ananas
• 15 gram pompoenpitten
• 5 gram bruin lijnzaad