Golden milk is je vast wel bekend. Het gouden drankje is populair omwille van de vele gezondheidsvoordelen. Het wordt vaak gedronken om de immuniteit te versterken. Golden milk wordt gemaakt op basis van een plantaardige melk, kurkuma, kaneel en andere specerijen.
De voordelen van golden milk in een notendop:
- is rijk aan anti-oxidanten
- kurkuma heeft een ontstekingsremmende werking en bevordert de spijsvertering
- ook kaneel helpt de spijsvertering te verbeteren
- ook gember werkt ontstekingsremmend en helpt de bloedcirculatie te verbeteren
Golden milk wordt vaak gedronken voor het slapen gaan, maar je kan er ook perfect een overnight oats mee maken.
Wie regelmatig een kopje golden milk drinkt, kan dus gerust even wat extra golden milk maken en er een overnight oats mee maken.
Recept voor de overnight oats met golden milk
Ingrediënten
-
50 gram havermout
-
150 gram amandelmelk
-
Een kleine theelepel Turmeric latte (kant & klare golden milk kruidenmix van Mill & Mortar)
of maak je eigen mix met ongeveer 1/2 tl kurkuma, 1/6 tl kaneel, 1/6 tl kardemom, 1/6 tl gember, snuifje zwarte peper. Je kan dit afstemmen naar eigen smaak. -
1 theelepel honing of naar smaak
- Snuifje zout
-
Braambessen of ander fruit bvb blauwe bessen.
-
Granola (ik gebruik kokos-kaneel van Xavies)
Bereiding
- Doe de amandelmelk samen met de kruiden in kom en meng goed met een klopper. Je kan ook een shaker gebruiken en goed schudden!
- Weeg 50 gram havermout af en doe deze in een pot, bvb een lege confituurpot.
- Giet de golden milk erover, voeg honing toe & een snuifje zout en meng goed. Sluit de pot af met het deksel en laat een nachtje in de koelkast staan.
- ‘S morgens werk je deze af met braambessen en wat granola voor een crunchy toets.
Smakelijk!
