Zomerse temperaturen vragen om een zomers gerechtje. Deze salade met kip, mango, granaatappel en broccoli is daar ideaal voor.

Perfecte lunch als je niet veel tijd hebt. Deze maakte ik in mijn lunchpauze tijdens het thuis werken. Dit is dus zo klaar!

Ik ben lichtjes verslaafd aan pralines. Niet gezond!

Dus ik ging zelf aan de slag. Ik maakte 2 soorten, met verschillende vullingen. Een gezonde versie en een minder gezonde versie. Wel beide met zwarte chocolade van 80% cacao. Dat is op zich al veel beter dan de pralines uit de winkel!

Sinds kort heb ik het kookboek Simpel van Ottolenghi in huis. In mijn vorige blogpost kon je al meer lezen over dit kookboek. Een topper!

Dit keer ging ik aan de slag met een volledig gerecht, een pastagerecht.