Tiramisu wordt vaak gemaakt met alcohol en koffie. Twee zaken die ik niet lust. Het klassieke recept bevat ook veel kcal en suikers. Daarom maakte ik mijn eigen versie, zonder alcohol en met thee in de plaats van koffie!

Dit receptje is geen super gezond recept zoals de anderen hier op deze website, maar het is wel lekker, en af en toe zondigen mag wel eens uiteraard 😉

Hoewel er geen suiker werd aan toegevoegd, zorgt de bladerdeeg van de appelflap dat het niet zo gezond is.

Onlangs ontdekte ik de Nākd repen. Mijn favoriet: de cacoa delight. Het blijkt een aanvaardbaar en gezond tussendoortje te zijn, voor als de honger of de goesting opsteekt, en er niet veel tijd is om zelf iets te maken.

Echter, door de pure ingrediënten wou ik toch even proberen om deze na te maken. Want het is toch nog steeds leuker als je zelf iets kan maken, en de repen zijn ook best prijzig, dus interessant als je zelf een variant kan maken.

Ik ging aan de slag en maakte er Nākd cocoa delight balletjes van.

Chocolade is een grote verslaving voor mij. Er gaat geen dag voorbij of ik eet het niet. Omdat ik nogal vaak eens durf grijpen naar ongezonde versies, probeer ik toch af en toe een gezonder tussendoortje met chocolade te voorzien. Als ik iets gezonder in de buurt heb, zal ik minder snel naar het ongezonde grijpen. Deze granola bars kan je enkele dagen bewaren in de koelkast, maar ze kunnen ook in de diepvries. Handig om er af en toe eentje uit te halen.

Naar inspiratie van het granola rolls recept van Sandra Bekkari (uit boek 4), maakte ik granola bars met chocolade en een granola van kokos-kaneel, van Xavies.

Het recept is heel eenvoudig.