Hier wordt weinig brood gegeten, als we dan al eens een brood in huis halen, is vaak de helft al hard om gewoon te eten. Omdat ik niet graag eten weg gooi, maakte ik van het oude brood een eenvoudige broodpudding. Helemaal niet veel ingrediënten nodig, vaak heb je standaard alles in huis als je regelmatig bakt. Eenvoudig, lekker en gezond – zonder geraffineerde suikers. Als zoetmiddel gebruik ik honing. Ik gebruik standaard weinig zoetmiddelen, in deze broodpudding gebruik ik dan ook maar 2 eetlepels. Ben je een zoetemond, dan kan je gerust een lepeltje extra toevoegen.

Ik was onlangs in een kookboek aan het bladeren en zag in een recept pindakaas oftwel te vervangen door zonnebloempitpasta. Oh? Daar had ik nog nooit van gehoord! Maar eigenlijk, waarom niet?

Één van m’n all-time favoriete healthy snacks zijn deze bounty ballen van Uit Pauline’s Keuken! Ik maak er ook vaak een dubbele portie van en steek deze dan (zonder chocolade) in de diepvries. Als ik er zin in heb, kan ik snel een gezond tussendoortje maken door enkel nog even door de chocolade te halen. Super lekker! En, dit recept bevat slechts 3 ingrediënten = dubbel win!

Golden milk is je vast wel bekend. Het gouden drankje is populair omwille van de vele gezondheidsvoordelen. Het wordt vaak gedronken om de immuniteit te versterken. Golden milk wordt gemaakt op basis van een plantaardige melk, kurkuma, kaneel en andere specerijen.