Zin in een warm dessertje tijdens een koude dag! Zoek niet verder. Deze wentelteefjes of verloren peperkoek met gebakken appeltjes is het ideale dessert om je terug op te warmen.
Wat heb je nodig voor deze wentelteefjes van peperkoek?
- 1 ei
- 100ml melk
- enkele sneetjes peperkoek – gebruik je ongesneden peperkoek is het leuk om dikke plakken te gebruiken
- 1 zoete appel (type jonagold, pink lady, ..)
- snuifje kaneel
- 1/2 theelepel vanille essence
- kokosolie
Aan de slag!
- Neem en diep bord en doe daarin het ei, melk en het snuifje kaneel en klop alles los.
- Zet 2 pannen op het vuur met een klein klontje kokosolie, ééntje voor de peperkoek en eentje voor de appel.
- Schil de appel en snij in blokjes en bak op een zacht vuurtje, roer regelmatig.
- Wentel je de peperkoek door het ei-melk mengsel.
- Bak de peperkoek langs beide zijden bruin.
Smakelijk!
Maak je deze wentelteefjes van peperkoek ook eens? Tag mij op sociale media (@innersparkle.be op Instagram of Innersparkle op Facebook). Ik zie graag jullie resultaten en ik feature je foto op mijn stories.
