Geen tijd maar toch wat gezond proberen eten? Dan is deze gezonde panini een goeie oplossing.
De klassieke panini is een wit , gevuld broodje tussen de grill. Ik hou er wel van, comfort food en een snelle snack.
Ingrediënten voor een volkoren ‘panini’ wrap
Voor 2 personen
- Volkoren wraps
- 4 sneetjes ham
- Een klein zakje geraspte mozzarella
- Kleine tomaatjes
- Provençaalse kruiden
- Optioneel: (zelfgemaakte) pesto
- Side dish: gemengde salade
Recept voor de gezonde panini
- Verwarm alvast je grill of indien je kiest om deze in de oven te maken, verwarm dan de oven voor op 180 graden.
- Neem een wrap en smeer deze in met pesto. Je kan deze stap ook overslaan, ook lekker zonder pesto. Maar als je het in huis hebt, waarom dan niet 😉
- Leg er 2 sneetjes ham op
- Strooi in de midden van de wrap wat geraspte mozzarella
- Snijd de tomaatjes in 2 en leg deze op de mozzarella, in de midden van de wrap dus
- Kruid met Provençaalse kruiden
- Voeg daarna nog wat mozzarella toe
- Plooi de ham over zodat deze de tomaat & mozzarella bedekt en plooi de wrap op zodat je een ‘pakje’ maakt
- Steek ongeveer 3 minuutjes tussen de gril of leg ze in de oven voor zo’n 15 à 20 minuten op 180 graden.
- Serveer samen met een salade
Smakelijk!
Tip: je kan eindeloos variëren. Bijvoorbeeld met sneetjes van een gebakken kipfilet, heerlijk in combinatie met de pesto.
Dit bericht werd gemaakt in samenwerking met Charles.
