Na de vlierbloesemsiroop is hier nu ook het receptje om vlierbloesemgelei te maken. 

Wat heb je nodig voor de vlierbloesemgelei?

  • 500 ml water
  • 15 vlierbloesemschermen
  • Sap van 2 citroenen 
  • 500 gram geleisuiker

Neem een pot of kan, doe er de bloesems in en overgiet met 500ml koud water en voeg het sap van 2 citroenen toe. Dek af en laat een dag trekken. Zet op een koele plek. 

Zeef het sap en doe deze in een kookpot. Voeg de geleisuiker toe en laat een 3-tal minuten doorkoken. 

Steriliseer intussen je bokalen en vul ze daarna op met de warme gelei. 

Sluit meteen, zet ondersteboven en laat afkoelen. 

Share: