Ik ben een fan van quiches, het is niet veel werk en voor mij is het comfort food. Je kan er je restjes in verwerken en ook ideaal om de vele eitjes van onze kippen te verwerken 😉 Ook heel gemakkelijk om de dag nadien als lunch mee te nemen naar het werk.

Ik maakte ditmaal een feestelijke quiche met gerookte zalm, garnalen en prei.

Tiramisu wordt vaak gemaakt met alcohol en koffie. Twee zaken die ik niet lust. Het klassieke recept bevat ook veel kcal en suikers. Daarom maakte ik mijn eigen gezondere versie van tiramisu, zonder alcohol en met thee in de plaats van koffie!

Dit receptje is geen gezond recept zoals de anderen hier op deze website, maar het is wel lekker, en af en toe zondigen mag wel eens uiteraard 😉

Hoewel er geen suiker werd aan toegevoegd, zorgt de bladerdeeg van de appelflap dat het niet zo gezond is.

In mijn zoektocht naar gezond eten en gezond ontbijten, kwam ik al vaak recepten tegen van wafels. Ik kan niet meer tellen hoeveel ik er al heb gemaakt. Helaas verlopen niet alle bereidingen even goed.
De wafels gaan open, ze plakken in het wafelijzer, …

Dit receptje is er een wat altijd lukt. Het is eenvoudig te maken en heeft ook geen rusttijd nodig, dus het gaat best snel.