Zomerse temperaturen vragen om een zomers gerechtje. Deze salade met kip, mango, granaatappel en broccoli is daar ideaal voor.

Vol spanning en zelfs met een beetje stress vertrok ik als een kind die op schoolreis mag naar de Nooit Meer Diëten dag in Oostende.

Ik zou er voor de eerste keer Sandra ontmoeten. Toch wel een beetje spannend want Sandra is mijn grote voorbeeld. Dankzij Sandra is mijn levensstijl volledig veranderd en eet ik nu gezond, heb ik meer energie en voel ik me beter!

Al enkele malen probeerde ik de vanillewafels van Sandra Bekkari te maken. Echter zonder succes, telkens gingen de wafels open in het wafelijzer en ze plakten dus langs beide zijden aan het wafelijzer. Ik kreeg al de tip om ze langer te bakken, maar dan had ik bijna zwarte wafels. Ook niet zo aangenaam.

Siliconen wafelvormen

Omdat ik ze wel persé wilde maken, dacht ik aan siliconen wafelvormen.