De laatste weken van de winter en zelfs de start van de lente was bijzonder koud, guur weer, geen zon te bespeuren. De naderende workshop “Spring is in the air”, waarvoor ik me had ingeschreven, leek niet meteen te passen met het weer. Tot ik zaterdag op stond en de rolluiken ophaalde: een stralend zonnetje! Yes!
Aangekomen in de mooie villa in De Haan, waar de workshop plaats vindt, werd dat lentegevoel alleen maar bevestigd. Wanneer je binnenkomt heb je meteen dat vrolijke gevoel van de lente. Grote ramen, veel zon en omringd door positieve mensen én bovenal een warm onthaal van Catherine (Eora), zoals we van haar gewend waren van de vorige kooksessie. De deur van de keuken ging open, laat het zonnetje maar binnen komen! Klaar om aan de slag te gaan.
