Chocolade is een grote verslaving voor mij. Er gaat geen dag voorbij of ik eet het niet. Omdat ik nogal vaak eens durf grijpen naar ongezonde versies, probeer ik toch af en toe een gezonder tussendoortje met chocolade te voorzien. Als ik iets gezonder in de buurt heb, zal ik minder snel naar het ongezonde grijpen. Deze granola bars kan je enkele dagen bewaren in de koelkast, maar ze kunnen ook in de diepvries. Handig om er af en toe eentje uit te halen.

Naar inspiratie van het granola rolls recept van Sandra Bekkari (uit boek 4), maakte ik granola bars met chocolade en een granola van kokos-kaneel, van Xavies.

Het recept is heel eenvoudig.

Eén van mijn favoriete snoep van vroeger is een bounty. Echter, als ik dat tegenwoordig eet, vind ik het toch niet zo lekker meer. Het is echt een suikerbom. Dus besloot ik een gezonde variant te maken. Ik zocht heel wat recepten op en kwam uiteindelijk tot het volgende recept voor gezonde bounty’s, die net zoals de originele lekker smeuïg zijn vanbinnen.