Meteen naar recept Naar de video Print recept

Soms vraag je je af: kan dit écht zo simpel zijn?
Dit recept is daar het perfecte voorbeeld van. Deze 2-ingredient yogurt cheesecake ging viraal in Japan en veroverde intussen TikTok en Instagram. En terecht, want je maakt hem met amper twee basisingrediënten, zonder ingewikkelde technieken.

Ik probeerde het recept zelf uit en gaf er mijn eigen twist aan met Oreo koekjes. Resultaat? Een zachte, romige cheesecake die licht smaakt en gevaarlijk makkelijk is om opnieuw te maken.

Waarom deze cheesecake viraal ging

✔ Slechts 2 ingrediënten
✔ Geen mixer, geen lange ingrediëntenlijst
✔ Zacht, romig en fris
✔ Makkelijk aan te passen met jouw favoriete koekjes
✔ Perfect als snel dessert of zoet tussendoortje

Dit is zo’n recept dat je één keer maakt… en daarna blijft terugkomen.

Wat is de virale 2-ingredient yogurt cheesecake?

De basis van deze cheesecake bestaat uit:

Yoghurt
Koekjes

Door deze twee ingrediënten te combineren krijg je een textuur die in de buurt komt van cheesecake: luchtig, zacht en licht zurig. Ideaal als je houdt van desserts die niet te zwaar zijn.

Mijn twist: cheesecake met Oreo

Voor mijn versie gebruikte ik Oreo’s, maar je kan hier eindeloos in variëren:

Speculoos voor een warme, kruidige smaak
Klassieke LU-koekjes voor een neutrale basis
Of zelfs digestive biscuits

Zo maak je dit virale recept helemaal jouw eigen versie, met exact dezelfde simpele basis.

Je kan ook nog afwerken met fruit als je dat wenst!

Recept: 2-Ingredient Yogurt Cheesecake

Nog geen beoordelingen

Vond je het lekker?

Klik op de sterren om het recept te beoordelen