Nog op zoek naar inspiratie om je zelfgemaakte yoghurt bagel te beleggen? Ik deelde eerder al het recept voor deze yoghurt bagels, en beleg ze intussen op drie manieren die stuk voor stuk het proberen waard zijn.
Eén hartig, twee keer zoet: van roomkaas met zalm tot een fruitige combinatie met bramen en honing. Hieronder vind je alle drie de combinaties, met wat ik erop deed.
3 manieren om je yoghurt bagel te beleggen
Hartig: roomkaas, avocado, zalm en kiemgroenten
Een klassieke, romige combinatie. Roomkaas als basis, dunne plakjes avocado en gerookte zalm erbovenop, afgewerkt met een handvol kiemgroenten voor wat frisheid.
Zoet: speculoospasta met banaan en geraspte chocolade
Een Belgische klassieker op een bagel. Speculoospasta uitgesmeerd, bananenplakjes erover en een beetje geraspte chocolade voor wie het net iets zoeter wil.
Zoet: roomkaas met bramen, blauwe bessen en honing
Roomkaas gemengd met bramen, afgewerkt met blauwe bessen en een streepje honing. Fruitig, romig en verrassend fris.
Tips
- Rooster de bagel eerst even. Zeker als je ze niet vers uit de oven eet. Zo krijg je een krokanter korstje voor je hem belegt.
- Meng de roomkaas los voor je ze gebruikt, dan smeer je makkelijker en verdeel je het beleg gelijkmatiger.
- Snijd fruit en avocado pas vlak voor het beleggen, anders verkleuren ze.
Nog meer inspiratie?
Bekijk ook mijn ontbijtrecepten of blader door alle recepten op Innersparkle.
Welke van de drie zou jij als eerste proberen? Laat het me weten of tag me op Instagram (@innersparkle.be). Veel kookplezier!
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
★★★★★
Meer inspiratie, snelle & eenvoudige recepten, kookvideo’s en dagdagelijkse kook- en bak tips.
Volg mij op Instagram
