Yoghurttaart met appel – recept

Een eenvoudig, simpel en gezondere versie van klassieke appeltaart.

Zonder boter, weinig vetstof en met gebruik van yoghurt. Als zoetstof gebruik ik Zusto, een 1 op 1 suikervervanger. Liever geen zusto? Dan kan je ook gewoon suiker gebruiken.

4.3 van 4 beoordelingen

Vond je het lekker?

Klik op de sterren om het recept te beoordelen

Yoghurttaart met appel

Een eenvoudig, simpel en gezondere versie van klassieke appeltaart.

porties 10

Bereidingstijd 20 minutes mins

Kooktijd 50 minutes mins

Totale tijd 1 hour hr 10 minutes mins

Benodigdheden

• Taartvorm van 22cm
• Keukenrobot of mixer

Ingrediënten

• 300 g Skyr
• 200 g Zusto
• 250 g Patisseriebloem
• 3 Appels
• 1 tl Vanille extract
• 75 ml Zonnebloemolie
• 2 Eieren
• 2 tl Bakpoeder
• snufje Zout

Instructies

• Verwarm de oven voor op 170 graden.
• Schil de appels. Snij 2 appels in blokjes en 1 appel in schijfjes (voor bovenop te taart).
• Meng de Skyr, eieren, zusto, olie en het vanille extract. Zeef de bloem en voeg toe aan het mengsel samen met het bakpoeder en het zout.
• Meng alles tot een glad beslag en voeg de blokjes appel toe.
• Stort het mengel uit in een ronde (silicone) taartvorm en beleg met de schijfjes appel.
• Bak 50 minuten op 170 graden.
• Laat afkoelen alvorens de taart uit de vorm te halen.

Gerecht: Dessert

Zoekwoord: Cake, Taart

Smakelijk! 😋

Fan van appeltaart?

Misschien vind je dit receptje ook leuk – lichte appeltaart in een glaasje