Yoghurt custard toast met fruit
Een warm ontbijt, snel klaar.
Ingredients
- 2 dikke sneden briochebrood
- 3 el Inex halfvolle yoghurt
- 1 ei
- 1 el honing
- 1 tl vanille-extract
- Fruit naar keuze blauwe bessen, bramen…
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Duw met de achterkant van een lepel het midden van je brood lichtjes in.
- Meng de yoghurt met het ei, de honing en vanille tot een glad custardmengsel.
- Giet het mengsel in het kuiltje.
- Beleg met fruit.
- Bak 15 minuten tot de custard net gestold is en het brood goudbruin.