Bruine rum met tonic
Een frisse cocktail met bruine rum en Mediterranean tonic, klaar in twee minuten. Perfect als zomeraperitief.
Equipment
- 1 tumbler of copa-glas
Ingredients
- 50 ml bruine rum bv. Diplomatico Reserva Exclusiva
- 100 à 120 ml Mediterranean tonic naar smaak
- ijsblokjes royaal
- 1 reepje citroen- of sinaasappelschil voor de garnering
Instructions
- Vul een tumbler of copa-glas royaal met ijsblokjes.
- Schenk 50 ml bruine rum over het ijs.
- Voeg 100 tot 120 ml Mediterranean tonic toe, naar smaak.
- Roer voorzichtig kort door met een lange lepel.
- Werk af met een reepje citroen- of sinaasappelschil en serveer meteen.
Notes
Voor deze cocktail gebruikte ik Diplomatico Reserva Exclusiva, een zachte bruine rum met vanille-, karamel- en sinaasappeltoetsen. Mediterranean tonic is hier bewust gekozen: die is zachter en kruidiger dan klassieke tonic, waardoor de smaken van de rum niet worden overheerst.