Frozen yoghurt bark met fruit
een gezond tussendoortje
Ingredients
- 400 gram volle platte kaas - het is belangrijk om een volle variant te kiezen anders krijg je veel kristallen na het invriezen.
- 1 el Pure Via kristalkorrel
- Fruit naar keuze in dit recept: frambozen, blauwe bessen, goji bessen, papaya
Instructions
- Neem een platte schaal en bedek met bakpapier.
- Meng de platte kaas met de kristalkorrel. Strijk uit over de schaal, ongeveer 1 cm dik.
- Beleg met het fruit en vries in voor ongeveer 2 uur.
- Breek of snijd in stukken en bewaar nadien in een afgesloten doos in de diepvries. Hou het bakpapier tussen de verschillende lagen als je de stukken stapelt.