Pers de pompelmoes en houdt eventueel nog een schijfje opzij voor de afwerking (niet noodzakelijk).

Maak crushed ice met de blender, door ijsblokjes enkele seconden in de blender te doen.

Vul je glas halfvol met het crushed ice.

Gebruik 1 deel pompelmoessap tegenover 2 delen spuitwater. Meng het pompelmoessap met het spuitwater en voeg 1 eetlepel vlierbloesemsiroop toe (of meer naar smaak). Als je deze niet in huis zou hebben kan je ook vloeibare rietsuiker of agave siroop gebruiken.

Schenk over het crushed ice en werk af met enkele takjes verse rozemarijn.