Wentelteefjes van beschuiten
Een gezond ontbijtje met weinig werk
Ingredients
- 6 beschuiten volkoren
- 1 ei
- 125 ml melk
- 2 bananen of ander fruit naar keuze
- olijfolie
- ahornsiroop optioneel
Instructions
- Klop het ei los samen met de melk, doe dit in een diep bord
- Leg de beschuiten één voor één in het eimengsel. Kort en langs beide kanten. Ze moeten zacht zijn en voldoende melk opnemen maar ze mogen niet breken.
- Verwarm een anti-kleefpan op een middelhoog vuur met een beetje olijfolie en bak de beschuiten tot ze goudbruin zijn.
- Snijd intussen de banaan in schijfjes.
- Dien alles samen op en voeg eventueel wat ahornsiroop toe.