Thousand layer apple
Een indrukwekkend dessert dat toch supermakkelijk is? We’ve got you! Dit is echt een feestje op je bord.
Equipment
- mandoline of gebruik een scherp mes om zelf fijne plakjes te snijden
Ingredients
- 1 appel Pink Lady of een andere zoete variant
- 2 eetlepels gesmolten boter
- 1 eetlepel donkerbruine suiker
- 1 theelepel kaneel
- Bladerdeeg
Optioneel als extra'tje en afwerking
- 1 bol vanilleijs optioneel
- karamelsaus optioneel
- gouden sprinkels optioneel
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Verwijder het klokhuis van de appel, schil de appel en snijd in dunne plakjes met de mandoline. Voorzichtig voor de vingers 😉
- Meng de gesmolten boter, suiker en kaneel.
- Dip elk appelschijfje apart in het mengels en leg deze in een ovenbestendig kommetje.
- Als alle laagjes zijn opgebouwd, giet dan het overtollig vocht uit.
- Plaats de appel in de oven en bak gedurende 10 minuten.
- Laat daarna eventjes afkoelen en giet opnieuw het vocht af.
- Druk een rondje uit het bladerdeeg. Dit kan je makkelijk doen met een glas. Leg het bladerdeegrondje op de appels prik er wat gaatjes in met een vork en bestrijk eventueel met een losgeklopt eitje.
- Bak de appel met het bladerdeeg nogmaals voor zo’n 20 minuten.
- Optioneel als afwerking: Laat de appel een paar minuten afkoelen. Serveer met een bolletje vanille-ijs, drizzel er wat karamelsaus overheen en maak het af met een snufje gouden sprinkels.