Chocolade rijst snack
Ingredients
- 60 gram gepofte rijst volkoren
- 75 gram zonnebloempasta of pindakaas
- 40 gram ahornsiroop
- 100 gram donkere chocolade
- grof zeezout optioneel
Instructions
- Smelt de chocolade in de microgolfoven, dit kan je doen door 30 seconden te verwarmen, even om roeren en opnieuw 30 seconden. Dit totdat alles gesmolten is.
- Meng de zonnebloempasta met de ahornsiroop en de helft van de chocolade
- Doe er de gepofte rijst bij en meng opnieuw
- Stort uit in een platte schaal die bedekt is met bakpapier en druk goed aan, dit kan je bijvoorbeeld doen met de achterzijde van een glas.
- Giet de overige chocolade over de gepofte rijst en verdeel goed.
- Bestrooi eventueel nog met grof zeezout. (optioneel)
Video
Notes
Goed om te weten: de volkoren gepofte rijst is niet echt krokant op zicch, dit zorgt ervoor dat deze bars ook niet echt knapperig zijn. Wil je dat liever wel, dan kan je eventueel rice krispies gebruiken, of een andere krokante variant.