Kook de tagliatelle al dente.

Smelt de lookboter in de pan en bak hierin de scampi’s.

De scampi’s bak je kort aan, ongeveer een half minuutje op elke zijde. Laat ze zeker niet te lang, anders worden ze taai.

Haal de scampi’s uit de pan en voeg de room toe. Laat even inkoken.

Voeg daarna de pasta toe en meng de pasta goed onder de lookroom saus.

Voeg op het laatste de scampi’s toe.

Kruid af met peper en werk af met fijngehakte peterselie.