Bladerdeegstengels met prosciutto & pesto
Een heerlijk aperitiefhapje die snel klaar is én met weinig ingrediënten
Ingredients
- 80 gram Parmezaanse kaas
- 60 gram pijnboompitten
- 1 teentje look
- 60 graam verse basilicum blaadjes én takjes
- 1.5 dl fijne olijfolie
- 0,5 citroen
- zout
- peper
- 1 rol bladerdeeg
- 4 plakken prosciutto
Instructions
Pesto
- De pesto maak je volgens het recept van Jeroen Meus
Bladerdeegstengles
- Verwarm de oven voor op 200 graden
- Rol het vel bladerdeeg open en besmeer in de midden met pesto
- Beleg de pesto met de prosciutto
- Vouw het bladerdeeg dicht en snij in repen. Dit gaat goed met een scherp mes of gebruik een schaar.
- Leg de repen op de bakplaat en draai ze voorzichtig met een twist
- Bak ongeveer 15 minuten (tot goudbruin) op 200 graden.