Snijd de passievruchten doormidden en schep het vruchtvlees in een cocktailshaker.
Voeg de honing en het limoensap toe aan de cocktailshaker en schud goed om de ingrediënten te mengen.
Vul een groot glas met ijsblokjes en schenk de inhoud van de cocktailshaker eroverheen.
Voeg het spuitwater toe aan het glas en roer voorzichtig om alle ingrediënten te mengen.
Serveer de passievrucht-mocktail direct en geniet ervan!