1Groot blik kikkererwtenenkel het vocht heb je nodig
150gramPure chocolade
100gramZusto (of suiker)
Instructions
Klop het vocht op met een keukenrobot gedurende een 10 à 15 minuten. Je hebt best wel even geduld nodig dus. Met de hand opkloppen zou ik niet aanraden
Smelt intussen 150 gram chocolade.
Voeg de zusto of bloemsuiker toe aan het opgeklopte kikkererwtenvocht en mix nog een minuutje extra.
Spatel daarna de chocolade onder het mengsel. Doe dit voorzichtig maar zorg wel dat alles goed gemengd is.
Laat opstijven in de koelkast voor minimum 1 uur.
Optioneel: werk af met kokosschilfers
Notes
Je kan de zusto ook weg laten, maar omdat ik pure chocolade (85%) gebruikte, voeg ik graag wat zoetstof toe.