fbpx

Wentelteefjes van beschuiten

627

Wentelteefjes, pain perdu, verloren brood of gewonnen brood, klakkoart, …. de benamingen voor dit gerecht zijn eindeloos, zo blijkt 😅

Mocht je nog niet weten waarover het gaat. Wentelteefjes zijn sneetjes oud brood, gewenteld in melk en ei, en daarna gebakken in de pan. Het brood is zo opnieuw lekker zacht en heeft een geweldige smaak. Je kan ze eten zoals een pannenkoek met boter en suiker, maar ook met fruit voor een gezondere variant.

Beschuiten in plaats van brood

Ik ben zot van wentelteefjes. Meestal maak ik ze met brood, maar ik heb niet altijd oud brood in huis. Een goed en lekker alternatief is om ze te maken met beschuiten. Ik gebruik de volkoren en vezelrijke beschuiten van Albert Heijn. Ze zijn goed stevig en ook nog eens gezond doordat ze veel vezels bevatten. Ze zijn bestrooid met havervlokken en zaden. Lekker! #nospon by the way 😉

becshuiten ah

Maar je kan gelijk welke beschuiten gebruiken. Pas wel op, de ene soort zal al meer melk opnemen dan de andere. Zorg ervoor dat ze niet breken.

Hoe maak je wentelteefjes?

Nog geen beoordelingen

Vond je het lekker?

Klik op de sterren om het recept te beoordelen

Wentelteefjes van beschuiten

Een gezond ontbijtje met weinig werk
porties 2 persoon
Bereidingstijd 5 minutes
Kooktijd 5 minutes

Ingrediënten

  • 6 beschuiten volkoren
  • 1 ei
  • 125 ml melk
  • 2 bananen of ander fruit naar keuze
  • olijfolie
  • ahornsiroop optioneel

Instructies

  • Klop het ei los samen met de melk, doe dit in een diep bord
  • Leg de beschuiten één voor één in het eimengsel. Kort en langs beide kanten. Ze moeten zacht zijn en voldoende melk opnemen maar ze mogen niet breken.
  • Verwarm een anti-kleefpan op een middelhoog vuur met een beetje olijfolie en bak de beschuiten tot ze goudbruin zijn.
  • Snijd intussen de banaan in schijfjes.
  • Dien alles samen op en voeg eventueel wat ahornsiroop toe.
Gerecht: Ontbijt
Cuisine: Belgische keuken, Franse Keuken

Hoeveel sterren geef jij dit recept?
★★★★★

Meer inspiratie en eenvoudige recepten zoals deze wentelteefjes?

social shareVolg mij op Instagram @innersparkle.be voor meer inspiratie en snelle, eenvoudige recepten.

Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe Rating




Close
Innersparkle © Copyright 2022. All rights reserved.
Close